De meeste brouwerijen die tegenwoordig bestaan, werden gewoonlijk gestart als kleine brouwsystemen die zijn ontwikkeld in de huizen van bierliefhebbers. De systemen waren over het algemeen kleine eenheden die slechts een kleine hoeveelheid bier konden produceren.
Naarmate de tijd verstreek, ontwikkelden enkele van de brouwerijen die op deze manier begonnen zich tot volwaardige bierproducerende bedrijven. Vanwege de substantiële groei moesten bedrijven te maken krijgen met verschillende problemen. De kwaliteit van het bier op hetzelfde niveau houden als voor de groei is moeilijker vanwege de verhoogde productie. Een andere zeer belangrijke factor was natuurlijk het verlies aan winstgevendheid als een van de batches bier op enigerlei wijze werd beschadigd.
Om de opschaling van een thuisbrouwstation naar productie op bedrijfsniveau beter te beheren of om het brouwerijbedrijf dat u al bezit te beheren, kunt u software gebruiken die speciaal voor deze taak is ontworpen.
Sterker nog, met de brouwersoftware die we in dit artikel gaan verkennen, kun je het brouwproces automatiseren en informatie krijgen over de status van je batch op je computer, telefoon of tablet.
- 1
BruControl
BruControl is een geweldige brouwsoftware waarmee u processen van verschillende soorten machines kunt beheren en regelen. Het is specifiek ontworpen voor brouwerijen maar kan ook worden gebruikt voor de productie en verwerking van levensmiddelen, of IDS (Industrial Control Systems).
Deze software maakt gebruik van microcontrollerkaarten die door gebruikers zijn ontworpen en waarmee u de invoer en uitvoer van de interface kunt besturen. U kunt BruControl gebruiken met een groot aantal van deze interfaces die kunnen worden aangesloten via USB, via Ethernet of via Wi-Fi. Hiermee kunt u een groot aantal interfaces vanuit hetzelfde dashboard beheren.
U kunt deze toepassing gebruiken als een bedieningspaneel dat fysieke indicatoren en schakelaars vervangt, of, als u het niet erg vindt om een beetje te programmeren, zelfs als een logische controller met geautomatiseerde multitasking-mogelijkheden.
Het normale gebruik van BruControl vereist geen programmeermogelijkheden of om andere software te installeren. Deze app ondersteunt een breed scala aan ingangen, algoritmen en uitgangen die analoog, digitaal, teller, PID, etc. kunnen zijn
Enkele van de beste functies van BruControl zijn:
- Aanpasbare interface die vriendelijk voor de touchscreen is
- Communiceert met een of meer lokale of netwerk-microcontrollerinterfaces
- Microcontroller-interfaces kunnen worden gebruikt als hardware-I / O voor fysieke elektronische bedieningselementen
- Eenvoudige en flexibele scripttaal met volledige automatiseringsmogelijkheden en multitasking-opties
- Kan worden geïntegreerd met meerdere apparaattypen: relais (SSR / mechanisch), contacten, schakelaars, sensoren, PWM-modificatie (Pulse Width Modulation), lampen, verwarmingstoestellen, enz.
- Temperatuurmeting - thermistor / analoog, RTD, 1-draads (DS18B20)
- Effect / puls sensoren - encoders, flowmeters, nabijheid, etc.
- Lokale LCD-schermen
- Kleine CPU-impact op pc
- Werkpagina's met meerdere pagina's
BruControl heeft ook een aanpasbare grafische weergave van uw brouwerijopstelling waarmee u het volledige scala aan fysieke apparaten direct kunt bedienen. U kunt timers, alarmen instellen en ook voortdurend gegevens verzamelen met directe toegang tot gegevens die al zijn verzameld.
Deze software is uitgebracht in 2 versies, elk met verschillende functies:
- BruControl Basic - deze versie kan slechts één interface via USB verbinden.
- BruControl Advanced - kan meer interfaces verbinden via USB, Ethernet of Wi-Fi.
Als u de basisversie van BruControl al bezit, hebt u de keuze om te upgraden naar de geavanceerde versie door slechts een kleine vergoeding te betalen. U kunt meer informatie over prijzen op de officiële website van BruControl bekijken.
Probeer BluControl
- 2
CraftBeer Pi
CraftBeer Pi is een op Raspbery Pi gebaseerde software die is ontworpen om u te helpen bij het automatiseren van het brouwproces en het regelen van het fermentatieproces. U hebt eenvoudig toegang tot alle informatie in deze app door een webinterface te gebruiken die rechtstreeks vanuit uw Raspberry Pi, mobiele telefoon, tablet of desktop kan worden benaderd.
Enkele van de belangrijkste kenmerken van CraftBeer Pi zijn:
- Aanpasbare ketelconfiguraties - van een enkele ketel tot 3 ketel RIMS of HERMS setup
- U kunt uw eigen brouwselstappen configureren van het proces van pureren tot koken
- Kan recepten uit .xml-bestanden van BeerSmith importeren
- Kan eenvoudig worden uitgebreid door toevoeging van nieuwe besturingslogica's of hardware
- Hardwarebesturing via de webinterface - verwarming, pomp, kleppen, roerwerk
- PID-regelaar - beheert de temperatuur van uw waterkoker
- Temperatuur grafiek optie
- Kan fermentatiestappen met aangepaste instellingen definiëren
- Geautomatiseerde temperatuurregeling voor meerdere ketels
- DS18B20-sensoren
- Ondersteunt verschillende uitgangen (USB-pluggen, GPIO, PiFace)
Als u een beetje advies nodig heeft over hoe CraftBeer Pi werkt. u kunt de officiële website bezoeken.
Als u een zelfstudie nodig hebt over het installeren en gebruiken van CraftBeer Pi, klik dan hier.
Probeer CrafBeer Pi
- 3
Brewer's Dashboard
Brewer's Dashboard is een geweldige software die is ontworpen om u volledige controle over elk aspect van uw bedrijf te bieden, en biedt ook automatiseringsmogelijkheden, geautomatiseerde facturering en temperatuurregeling.
Deze software is zeer herbruikbaar omdat deze is gebouwd met behulp van het SCADA-softwareplatform dat compatibel is met verschillende technologieën: SQL-databases, Java, Ajax en Flash.
Met behulp van deze software kunt u gemakkelijk batchgegevens over uw brouwproces verzamelen en ook belangrijke informatie aan uw brouwers aanbieden. U kunt het volledige scala van processen in het brouwen beheren en biedt u ook de mogelijkheid om uw tanks te beheren, allemaal vanuit een gebruikersvriendelijke interface.
Belangrijke kenmerken die het vermelden waard zijn, zijn onder andere:
- Temperatuurregeling - kan overal ter wereld worden geregeld door het gebruik van op internet aangesloten meters
- Rapporten met real-time gegevens van testen en het stadium van het brouwen van batches
- Je kunt stammesting programmeren
- Schakel de ketel op afstand in voordat u gaat brouwen
- Tank- en niveaubewaking
- Chiller en glycol monitoring
- Compatibel met oilers, luchtcompressoren en andere apparatuur
- Energiemonitoring en -beheer
Naast de basisfuncties van het Brewer's Dashboard, kan het bedrijf ook aangepaste automatiseringsoplossingen bieden die u kunnen helpen specifieke problemen op te lossen. Dit omvat systeemontwerp, integratie met externe apparaten, PLC-programmering en controleboxen, gebruikersinterfaces en meer.
Probeer Brewer's Dashboard
- 4
BrewMaxx
Brewmaxx is een andere geweldige optie als het gaat om het automatiseren van het brouwproces van uw bedrijf.
U kunt deze software gebruiken om constant controle te houden over het brede scala aan processen, variërend van productiegegevens, receptgebaseerde vloeistofbehandeling, MES (Manufacturing Execution System), en heeft ook een goede integratie met ERP- en LIMS-systemen.
Een van de beste functies in Brewmaxx is de mogelijkheid om parameterisatie te gebruiken in plaats van te programmeren. Hiermee kunt u het gebruik van individuele programmering vervangen door parametrering van alle technische functies.
Met de systeemarchitectuur kunt u wijzigingen aanbrengen zonder de productie te hoeven stoppen. Hierdoor kunt u tijd besparen en is het veel efficiënter dan het hele brouwproces voor elke kleine wijziging in de installatie te moeten stoppen.
Brewmaxx heeft een breed scala aan functies, enkele van de meest opvallende zijn:
- Procesbesturingssysteem - objectgebonden, open en PLC-gebaseerd
- Geautomatiseerde receptcontrole en -beheer
- Bibliotheek met vectorafhankelijke procesafbeeldingen
- Grote modulebibliotheek met vooraf gedefinieerde klassen van automatisering
- Uitrustingsmodules die specifiek zijn voor brouwen
- Web-gebaseerd rapportagesysteem
- Geweldige archiveringsfuncties
- Verschillende talen beschikbaar
- Kan processequenties opnemen en exporteren
Brewmaxx werd uitgebracht in 2 verschillende versies:
- Brewmaxx Basic - bedrijfs-, productiegegevensacquisitie en vloeistofbehandeling met geïntegreerde receptcontrole.
- BrewMax Integrate - het MES-rapportagesysteem voor locatieonafhankelijke, webgebaseerde rapportage. Kan worden gekocht als een stand-alone oplossing of in combinatie met Brewmaxx.
Er zijn ook twee optionele modules beschikbaar:
- Brewmaxx Material - materiaalbeheer, kan op zichzelf of als add-ojn voor Brewmaxx Basic worden gebruikt
- Brewmaxx Connect - hiermee kunt u communicatie-interfaces creëren tussen Brewmaxx en ERP- of LIM-systemen.
Probeer Brewmaxx
- 5
Vertech
De software van Vertech is een andere geweldige softwaremogelijkheid die een efficiënte en performante manier biedt om het volledige productiesysteem van uw brouwerij te automatiseren en te regelen.
Belangrijkste kenmerken zijn:
- Manager dashboard - bedrijfsprocesadvies, productieplanning, traceerbaarheid van ingrediënten, receptbeheer
- Efficiëntiebewakingssysteem - toont u uitgebreide gegevens over uw opbrengst, kwaliteit, efficiëntie, enz.
- Brouwerijautomatisering - automatiseer nieuwe of bestaande apparatuur om de kwaliteit te verbeteren
- WhiteBox - biedt u real-time prestatiegegevens.
Als je meer wilt weten over het gebruik van Vertech, klik dan hier voor een goed aanbod video-tutorials.
Probeer Vertech
Conclusie
Het runnen van een brouwerij is hard werken zoals het is, en je hoeft je niet constant zorgen te maken over het fysiek controleren van de meters van elk stuk van je hardware, temperatuurschalen, waterdruk, etc. Je kunt dit allemaal doen vanuit je comfortabele favoriete stoel, door de software te gebruiken die in dit artikel wordt gepresenteerd.
Laat ons weten welke software voor het automatiseren van brouwen u uit deze lijst hebt gekozen in de sectie hieronder.
DIT VIND JE MISSCHIEN OOK LEUK:
- 6 beste software voor het financieren van kleine bedrijven om te gebruiken
- 5 beste whiteboard-animatiesoftware voor verbluffende beelden
- 5 beste payroll-software voor kleine bedrijven
